こんばんは🌆
涼しかったら日から一転。
ジメジメした天候でした💦
明日から週末大変暑くなる予報です☀️
終日貸切のオフ会が日曜日に開催されます。
思い出に残る日になるように努めていけたらと思います！
本日もご来店頂きありがとうございました♪
遠方から毎月来てくださるお客様、ご新規で近場から来てくださったお客様。
ゆっくりお話ししながら過ごして頂けたので良かったです🐕
また来月も宜しくお願い致します🙇♂️
あるトップバリスタのインタビューの内容がすごく気になって読みました☕️
流行っているお店と流行っていないお店の決定的な違い。
バリスタの会話となっていました。
流行っていないお店は自分の話やこのコーヒーの想い、このお店のことなど基本自分発信の会話が多い。
一方流行っているお店は相手に上手いこと話させることが出来る。
相手が話したい事、聞きたいことを察知する能力が長けている。
お客様も気持ち良くなって帰っていくと。
なるほどなと思いました。
自分の想いや伝え方はとても大切です。
でも10人中10人それを聞きたいかと言われると違います。
愚痴も言いたくなるし不満や嬉しかった日常のことなど話したい事は沢山あるはずです。
いかに話しやすく引き出していけるか。
日常に溶け込めていけるか。
とても参考になりすぐにでも意識して実践していこうと思いました。
なかなか始めは出来るかわかりませんが意識するだけでも変化していくと思いますのでやっていきたいと思います💪
明日も宜しくお願い致します🙇♂️
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