こんばんは🌆
本日もご来店頂きありがとうございました♪
気候が気持ちいい季節です🍂
ドッグランも少しずつ賑わってきました🐕
明日から三連休。
オフ会、団体様、ご新規様沢山ご予約頂いております。
月曜日は京都府文化政策室様主催の音楽フェスに出店させて頂きます。
一人でも多くの方に美味しい物をお届けしていけるように努めていきます！
10年前にお世話になった会社の総料理長の方が遠いところからわざわざご来店頂きました。
何年経っても気にかけてくださり、応援してくださりとても感謝です。
昔のことを思い出しました。
飲食未経験からスタートしたビストロとバーでの勤務。
毎日怒られながら雑用を朝から晩までやりながらコツコツやった経験が今に繋がっています。
おそらく今やっていることもこの先10年後に生きてくるはずだと実感しています。
量でしか質を生み出せないと本田圭佑氏の言葉でありますが、人それぞれやり方はあると思います。
自分はそっち寄りの人間だと感じます。
とにかく量をやってやって身につけて質を高めていく。
苦労は今のうちからとことん経験して未来に繋げていきたいと思います💪
明日から三連休、宜しくお願い致します🙇♂️
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