こんばんは🌆
終日雨☔
梅雨空が戻ってきました。
季節外れの暑さと雨量の少なさで農家さん方は困っておられましたが少しホッとする雨になったかなと思います🥦
いつも美味しい野菜を届けてくださる農家様。
ありがとうございます😊
甘味たっぷりの瑞々しい野菜。
カフェには都会のお客様が多いので皆さま喜んでくださっています。
素材を活かした調理法。
レパートリーを増やしていけたらなと考えています。
先日、外食に行った際に出てきた前菜。
素材の味をダイレクトに伝わるよう調理されておられました。
生産者さん、素材、お客様、皆様に感謝の気持ちを持って丁寧に。
学びを生かして自分のものにしていけたらと思います！
少し先になりますが、11/16（日）に毎年恒例のあんマルシェを開催致します。
今年はあんの敷地ではなく丹波自然公園のこども広場をお借りすることができ本日打ち合わせに行かせて頂きました！
子供とワンちゃんが喜んでもらえるイベントにしていけるようまだ時間はあるのでしっかり練って作り上げたいと思います！！
また詳細や出店者募集は告知させて頂きますので宜しくお願い致します🤲
明日も通常通り営業しております！
宜しくお願い致します🤲
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