こんばんは🌇
沢山のお客様にご来店頂きました🐕
ありがとうございました☕️
明日から4日間も沢山のご予約頂いております。
一つ一つ丁寧に。満足して帰って頂けるようおもてなししていきたいと思います。
ゴールデンウィーク後半、崩れそうだったお天気も少しずつズレていってくれています☀️
初めてご来店してくださるお客様もおられます。
リピートして頂けるようにしっかりやっていきたいと思います💪
お客様とお話ししている中で自分の価値観ほどお客様にとってどうでも良いことだなとつくづく感じます。
例えば、コーヒー豆の品種や好み。
巷で良いと言われているゲイシャ種。
酸味重視のコーヒーですが嫌いな人は嫌いです。
ただ希少価値が高いため値段も上がります。
僕は好きですが、濃い味が好みのお客様にこれはめちゃくちゃ良い豆ですと伝えて押し付けるのは間違っていると思います。
珍しい豆＝美味しい。
高い豆＝美味しい。
ではありません。
それがまたコーヒーの楽しいところで魅力なのかもしれません。
お客様の好みを見極める目もしっかり身につけていく必要があると感じました。
日々勉強します。
明日も宜しくお願い致します🙇♂️
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