こんばんは 早いもので今年もあと1ヶ月となりました♪ 12月はパーティーや忘年会のご予約を多数頂いております。 益々寒くなっていきそうなので体調管理には十分に気をつけて営業していきたいと思います 昨日、今日と常連のお客様がディナー、ランチとご来店…

こんばんは 本日ドッグランでは保護犬ちゃんの無料開放DAY 天気も良く過ごしやすい1日になったので良かったです！ 皆さんカフェに入ってくださり、他のカフェには行ったことがなくてカフェデビューというワンちゃんが多数おられました 基本的には1部屋1組の…

こんばんは 朝は凍結、冬本番の気配です⛄️ 週末大変賑わいました☀️ コーヒーに関する質問や問い合わせなど少しずつどんなコーヒーなんだろう？と興味を持ってくださる方が増えてきました☕️ あまりウンチクっぽくならずにラフな感じで伝えるようにしています♪…

こんばんは 今日は雨が降り続き一気に気温も下がりました⛄️ 夜になると地面も凍結していたので気をつけないといけません。 ディナーコースのご予約ありがとうございました‍♂️ 地元の方々に来て頂けるといつもよりも嬉しく思います 地元の方々に愛されるお店…

こんばんは ここ最近にしては暖かい一日でした♪ 夜のディナーのご予約ありがとうございました‍♂️ 関西版、「愛犬と泊まりたいいい宿」に掲載して頂きました ありがとうございます‍♂️ 1人でも多くの方に知って頂き、1人でも多くの方にコーヒーを飲んでもらえ…

こんばんは 本日は定休日頂いて体をリフレッシュしています♪ ありがとうございました‍♂️ 大阪市内にある、ワールドアートエース様と取り組みさせて頂けることになりました☕️ 少しずつ取り組みさせて頂けるところが増えてきて嬉しく思います♪ 想いを伝えると…

こんばんは 良い天気でしたが気温がほとんど上がらず寒い1日でした 本日は朝から焙煎day♪ 遠方からコーヒー豆を求めてご来店頂けました‍♂️ 美味しいと友達から聞いて近くに寄ったのでと。 凄く有難いです！ コツコツと。真面目に愚直にやっていかないとと思…

こんばんは 一日中良いお天気で最高のドッグラン日和になりました コーヒー豆のご注文もありがとうございます‍♂️ 明日も終日焙煎していこうと思います♪ 美味しいコーヒーを届けるために手間はかかりますが注文頂いてから焙煎するようにしております。 鮮度が…

こんばんは 本日は臨時休業頂きました‍♂️ ありがとうございます‍♂️ 明日からすごく寒くなるみたいで、いよいよ冬本番です❄️ コーヒーも一段と美味しく感じますね♪ 明日はバーベキューのご予約頂いております。 はじめての試みです。 夏は暑すぎて厳しいです…

こんばんは 本日も気持ち良い天候で過ごしやすくなりました コーヒーが特に美味しく感じる季節だと思います♪ このコーヒー美味しい！っと思うポイントのひとつは、冷めても美味しいコーヒーです☕️ 淹れたてのコーヒーは70度以上あるので、一口目に飲んで美味…

こんばんは 本日もモーニングからディナーまでご予約、ご来店ありがとうございます‍♂️ 天気も良い日が続き、日中は店内よりテラス席の方が気持ちいいですね♪ 大谷翔平選手が満票でMVPを獲得したニュースが一日中流れています⚾️ 凄いことです。 凄いことを成…

こんばんは 本日もランチ、ディナーとご来店ありがとうございました‍♂️ 明日は15時までが通常営業。 15時以降は貸切営業とさせていただきます‍♂️ 遠いところお越しくださり有難いです。 遠いところからきてくれるからこそ期待を超える感動をあたえられるよう…

こんばんは 本日は定休日でしたが、コーヒー豆のパッキングや配送がありましたので、看板犬と一緒にお店にいきました 味夢の里とさらびきの里で今週末の食材を買いに行き、ランチは舞鶴の方のお店へ 新鮮なお魚、旬なお魚。 一品一品のクオリティーがめちゃ…

こんばんは 朝晩はかなり冷え込んでいますが、日中はまだまだポカポカ陽気が続いています☀️ 今の時期が1番過ごしやすいので身体もリラックス出来ています♪ 今日の朝、焙煎しながら少しテラスで休憩しながらコーヒーを飲みました☕️ いつも以上に美味しく感じ…

こんばんは 今日もランチ、夜のディナーとご予約頂きありがとうございます‍♂️ 平日にも関わらずドッグランにも沢山のお客様が来られて有り難いです♪ 夜のお客様にワンちゃんにとったら凄く良い場所と言って頂き嬉しかったです‍♂️ ワンちゃんも飼い主様も満足…

こんばんは 過ごしやすい一日でした☀️ 朝から焙煎をしてコーヒーの香りが心地よく感じリラックスしながら営業してました☕️ 常にベストを尽くことを意識しています！ ただ今日のベストは明日のベストではないことは頭に入れています。 今自分の限界やベストを…

こんばんは 本日も沢山のお客様にお越し頂きました ありがとうございます‍♂️ 今週はディナーの予約も数件入っております。 リピーターさんのご予約も頂いておりますので飽きられないメニュー開発、色々試していきながら京丹波町の良さ、そこでしか味わえない…

こんばんは 本日も朝から晩まで遠いところ足を運んでくださりありがとうございます‍♂️ 天気も良く、ポカポカ陽気でしたのでワンちゃんにとっても良いドッグラン日和でした 料理、コーヒー問わずに美味しいと言って頂くたびに嬉しく思います♪ 特にコーヒーに…

こんばんは 良い天気でしたが少し小雨が降る時間帯もありました☔️ 明日、明後日はお客様も多く来られるので雨が降らないように祈りたいと思います☀️ 来月、再来月あたりからモーニングを少し力入れたいと思います♪ 卵がすごく美味しいので卵サンドだけではな…

こんばんは 本日はお店お休み頂きました♪ ありがとうございます‍♂️ 看板犬たちは走り回りたいのかずっと暴れてます たまにはみんな体も休めるのも必要です♪ 起業してから休むのが凄く抵抗を感じていました。 凄い不安に襲われて本当にこんなんでええんかな？…

こんばんは♪ 気温がグッと下がり肌寒い1日なりました 体調管理にはお気をつけてください♪ 何気なく毎日飲んでいるコーヒーを意味のあるものにしたい。 そういった想いを持って始めたコーヒー事業。 少しずつ想いに賛同して頂から方が増えてきて凄く有り難く…

こんばんは 久しぶりの雨の中の営業でした☔️ 足元の悪い中、足を運んでくださりありがとうございました‍♂️ 本日も常連さんのお知り合いの方が初めて来店してくださりました。 横の繋がりに感謝です 毎日SNSを更新したりネットで色々アクションをかけたりして…

こんばんは 暖かく良いお天気でしたが、今から大荒れの天候になるそうです そして明日から気温が低くなるみたいです。 体調管理には気をつけて営業していきます☕️ 人よりもワンちゃんが主役のカフェです ワンちゃんにより優しく、そしてゆっくり過ごせる空間…

こんばんは 本日も沢山のご来店ありがとうございました♪ 明日は雨模様ですが営業はしておりますので宜しくお願い致します‍♂️ 中日ドラゴンズの立浪監督と日本ハムファイターズの新庄ビックボスのやり方や方針が真逆すぎて凄く興味深いです☀️ 最終的には世間…

こんばんは 気持ちのいい天気でした♪ テラス席で飲むコーヒーは一段と美味しく感じますね。 本日もモーニングからディナーまでご来店ありがとうございました！ 明日もご予約頂いてます ワンちゃんとゆっくり過ごせる空間を提供します 日本ハムファイターズの…

こんばんは 良いお天気でドッグラン日和の1日になりました☀️ 平日ですが足を運んでくださりありがとうございます‍♂️ 最近、コーヒーの淹れ方や焙煎の仕方をよく聞かれます♪ 自分の伝えれることは100%伝えた上でやはりコーヒーに関しては自分の感覚や感性を大…

こんばんは 本日は定休日でした♪ ただネット販売、SNS、電話での豆の相談のお問い合わせを数多く頂けました。 ありがとうございます‍♂️ 1人1人寄り添っていくコーヒー屋さんであり続けれるように努力致します☕️ 昨日あった出来事。 ネットでドリップパックを…

こんばんは 本日も約30名近くのお客様にご来店頂きました。 ありがとうございます‍♂️ フードやデザートが全て完売し、新規のお客様にお断りさせて頂きました 初めての経験。 山奥の田舎の小さなカフェですがコツコツと少しずつお客様もお越しくださるように…

こんばんは 本日もご来店ありがとうございました‍♂️ 今が1番過ごしやすい季節かもしれません☀️ 最近ドリップパックのご購入のお客様が多くなってきました。 焙煎量も増えてきています♪ 焙煎やコーヒーについてうんちくを語るのは苦手です。 難しく考えすぎな…

こんばんは 今年も残すところあと2ヶ月となりました。 あっという間に過ぎ去った感覚です♪ 今年の4月に独立して早半年ですが、本当に毎日あっという間に終わるので時間が全く足りていません。 雇われていた時は時計ばっかり見て早く仕事終わらんかなーって思…