こんばんは🌆
良いお天気でドッグラン日和の1日になりました☀️
平日ですが足を運んでくださりありがとうございます🙇♂️
最近、コーヒーの淹れ方や焙煎の仕方をよく聞かれます♪
自分の伝えれることは100%伝えた上でやはりコーヒーに関しては自分の感覚や感性を大事にしてほしいし、していきたいと思っています☕️
空気がカラッとしたときの馴染むような感覚。
雨の時は全くそういった感覚が消されてしまってざわついた印象。
口で説明するとこんな感じです。（笑）
意味が全くわかりません。（笑）
でもこの感じ方もすごく大切だと思っています！
毎日コーヒーと向き合って感性を磨いていくことで十人十色のコーヒーが出来てくると思うので毎日磨いていきたいと思います☕️
