こんばんは🌆
三連休最終日☀️
良いお天気が続いています♪
本日も沢山のお客様にご来店頂きました。
ありがとうございました😊
コーヒー豆のご注文もありがとうございます☆
平日しっかり準備して出来次第発送させて頂きます☕️
コーヒーが美味しい季節はもうすぐです🍂
数日間焙煎をしてフレッシュな豆を保ちながら営業していきます🔥
コーヒー豆は鮮度が命。
劣化した豆はどれだけ良い焙煎が出来ても美味しさが半減します。
コーヒー豆は焙煎して3日間ほどは豆の中に炭酸ガスを多く含んでしまっている為、抽出の邪魔になり美味しさもボヤけてしまいます。
3日目以降が飲み頃ですが、飲み頃と同時に劣化も始まっていきます。
コーヒー豆は敏感で繊細です。
一番良い状態でお客様の手に届けるように工夫していきます☕️
明日も平日ながら多数ご予約頂いております。
ひとつひとつ丁寧にサービスしておもてなししていきたいと思います♪
明日も宜しくお願い致します🙇♂️
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