ann's coffeeの日記

ゆる〜く更新してます。

ann's coffee | 京都カフェ | 京都ドッグカフェ | 焙煎珈琲 2022 4/19

こんばんは🌇

 

最近一日があっという間に過ぎさっていきます。

 

充実している証拠かもしれません!

 

前の日に、次の日の予約やスケジュールなどをイメージして考えているのですが、本当はやるべき事プラス何か一つやろうと心がけています。

 

今日はここを掃除しよう。

今日は試作。

今日は事務。

 

この心がけが意外とお客様に対する接客にも生きているような気がします。

 

今この人はしゃべって欲しそうだと感じると一言声をかけてみたり。

 

ワンちゃんとの家族の時間を大切にされている、寛いでる方には寛いでもらえる空気感を作ってあげたり。

 

コーヒーの味覚と一緒で一人一人に合った接客、サービスが出来たらなと思います。

 

お客様が帰ってからは基本反省の連続です。

 

こうやればよかったな。

一言これを言えばよかったな、などなど。

 

でもこのサイクルが今一番良い状態だと思います。

 

向上心。

 

もっともっと上。

 

毎日やり続けたいと思います🙇‍♂️

 

本日もありがとうございました。

 

明日も朝から営業しております💪