こんばんは🌆
終日雨がパラパラ☔️
梅雨らしい天気が続いております。
足元が悪い中ご来店頂きありがとうございました♪
ネットからものコーヒー豆のご注文☕️
夜は仕出しの厳選焼肉セットの配達。
平日にも関わらず本当にありがとうございます🙇♂️
雨が上がっている間に焙煎も出来たので捗った一日でした。
無駄な日を極力無くして有意義な日を続けていけるよう努力したいと思います。
コーヒー豆の新作。
今週中には商品化できるように進めていきたいと思います。
酸味、苦味、甘味、塩味、旨味。
人が感じる5つの味。
この中でも特に好まれているのが旨味と甘味です。
その２つをダイレクトに伝えていけるコーヒーを作りたいと思います。
先入観というのはとても邪魔になる時があります。
コーヒー＝苦い、チョコレート＝甘いなど。
誰しもが一発目に頭に浮かぶと思います。
先入観を取り払えるようなコーヒーもあって良いと思います。
コーヒーは嗜好品です。
正解が人それぞれ。
その人の好きな味、正解を導いていけるように色々な味を作りあげていければと思います💪
明日も朝から営業しております。
宜しくお願い致します🙇♂️
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