ann's coffeeの日記

ゆる〜く更新してます。

ann's coffee | 京都カフェ | 京都ドッグカフェ | 京都自家焙煎珈琲 | 2021.10/24

こんばんは🌇

 

良いお天気でした☀️

 

寒いのは朝、晩だけで日中はポカポカ陽気です!

 

明日も夕方から貸切ご予約頂いてます🦮

 

ありがとうございます🙇‍♂️

 

ワンちゃんにも喜んでもらえるようにやっていきます!

 

オリジナルブレンドコーヒーを試作中です☕️

 

人が共通しておいしいと感じるポイントは苦味や酸味ではなく「甘み」だと思います。

 

バランスの良い中煎りで。

 

チョコレートのような豆の甘みを出しながら、コクと深み、余韻を楽しめるような味わい☕️

 

テーマは「迷ったらコレ!」

 

酸味は苦手。苦味は苦手。

 

対照的な豆しか今は置いてないので万人受けする、ann's coffeeの代表的なブレンドを作りたいと思います♪

 

今年中に完成して来年から販売出来るように進めていきます🙇‍♂️

 

宜しくお願い致します🙇‍♂️

 

モンスーンの豆です☕️

真っ黒、アブラが凄いです☕️

 

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