こんばんは🌇
本日も平日ながら沢山のお客様にご来店頂きました🎵
ありがとうございました🙇♂️
良いお天気が続いています☀️
朝晩と日中の寒暖差もどんどん大きくなってきています。
体調管理、しっかり意識して営業を続けていきたいと思います☆
明日も焙煎しながら営業します🔥
コーヒー豆の販売量が増えてきています☕️
寒くなるとコーヒーもどんどん美味しく感じます。
毎朝飲むコーヒー、ランチの食後のコーヒー、家に帰ってから落ち着いた時に飲むコーヒー☕️
色々なシーンでann's coffeeを使って頂けるよう会話の中で伝えていければと思います。
嗜好品、一人一人好みが違います。
自分の好みを押し付けるのではなくて、お客様の好みを一緒に探して豆を紹介する提案力。
日々勉強して知識と技術を磨いて、伝えていけるように。
濃いめのコーヒーを好むお客様が酸味があるコーヒーを好むお客様より圧倒的に多いですが。
「甘み」を嫌う人はなかなか少ないかと思います。
酸味＝酸っぱい。
苦味＝苦い。
それだけのイメージよりも。
果実の実の甘さの酸味。
ダークチョコのような苦味。
印象が変わってきます。
そういうイメージのコーヒーをどんどん作っていきたいと思います☆
明日も朝から営業しております🈺
宜しくお願い致します🙇♂️
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