ann's coffeeの日記

ゆる〜く更新してます。

ann's coffee | 京都カフェ | 京都ドッグカフェ | 京都自家焙煎珈琲 | 2021.12/21

こんばんは🌇

 

1日中快晴☀️

 

心地よい気温で過ごしやすい1日になりました♪

 

最近リピーターさんが増えてきて凄く嬉しいです。

 

初めてきてくださったお客様のアプローチをもっとラフにしていきたいなと思いました。

 

どうしても構えてしまうというか少し固くなっている気がします。

 

雇われ店長だった時にその時の社長に教えて頂いた事があります。

 

お客様はなにを求めているのか?

 

求められている事に応えるのは当たり前。

 

もう一回来店してもらう為には求められている事に応えて期待を超える感動を与える事。

 

そこで初めてまたこのお店に来ようと思ってくれる。

 

リピーターさんに繋がる一歩です。

 

お客様は満足しているかな?

また来てくれるかな?

 

もう少しこういう事をするべきだったな。

 

こういう事を話せば良かったな。

 

毎日反省の繰り返しです。

 

でもこの反省がお店を良くする糧になります💪

 

心の中ではこういう事を考えながらも表面的にはラフでゆるくて入りやすいお店にしたいなって思ってます☕️

 

先日来てくださったお客様からお手紙頂きました。

 

ありがとうございます🙇‍♂️

 

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