こんばんは🌆
沢山のお客様でラン、カフェと賑わいました！
ご来店ありがとうございました😊
お子さんがパン作りに励んでいました🍞
巷では100円ほど出せば帰るパン。
いざ自分で作ってみると材料購入、混ぜ合わせてコネて発酵、そして焼き上げて完成。
とても100円とは思えない労力と手間がかかります。
パンに限らずなんでもそうかなと感じます。
一つのモノを作るのに生産者がいて作り手がいてそして完成して消費者の元へ。
当たり前に皆知っていることですが、いざ自分でやってみると有り難みをヒシヒシと感じるかと思います。
味や見た目は大事です。
それ以上に生産者、作り手の想いが大事になってきます。
同じ工程、同じ環境、同じ材料で同じ物を作ったとしても作り手によって味が変化します。
優しい人が作ればどこか優しく感じたり、尖った人が作るとどこか落ち着かない味になったり。
全てにおいて技術よりも想い、人柄、人間性。
人間力を高めることに重きを置いて取り組んでいきます。
明日も宜しくお願い致します🙇
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