こんばんは🌆
本日は定休日♪
ゆっくり過ごさせて頂きました🦮
週末は沢山ご予約頂いております🙇♂️
ひとつひとつ丁寧に営業していきたいと思います💪
コーヒーに関する質問でグラインダーの挽き目の目安を質問をよくされます。
・極細 エスプレッソ
・細 ドリップコーヒー
・粗 フレンチプレス
・極粗 水出しアイスコーヒー
抽出時間が短い淹れ方につれて細くなり、抽出時間が長いほど粗くなると覚えて頂けたらわかりやすいと思います💪
コーヒーの中で1番大切な作業の一つ。
良い豆を使っていてもここで味がある程度決まってしまうので適切な挽き目にして抽出する事が1番大切です☕️
