こんばんは🌆
カラッと良いお天気でした☀️
気温も落ち着いてきていよいよ冬がやってくる感じです。
去年は雪が多く9号線が止まり営業も臨時休業しないといけない日が沢山ありました。
今年はファーン現象により暖冬予報ですが、例年よりもカメムシが大量発生しています。
カメムシが多い年は雪も多いという仮説もあります。
交通も麻痺し事故も多くなってくるのでほどほどに降ってもらいたいなと思います⛄️
本日もご来店頂きありがとうございました🙇♂️
新聞みたよ！と来店してくださるお客様。
遠いところわざわざ足を運んでくださりとてもありがたいです。
1人でも多くの方に美味しいコーヒーをお届けできるように☕️
毎日徹底して美味しさを追求していきたいと思います♪
人間が美味しいと感じるのは苦味でもなく酸味でもなく甘みが一番感じるそうです。
ダークチョコレートのような苦味よりの甘み。
果実味たっぷりの酸味よりの甘み。
それらをイメージして焙煎しコーヒーを作っていきたいと思います☕️
明日も朝から営業します🈺
昼から焙煎したいと思います！
宜しくお願い致します🙇♂️
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